Logo

Kylling med stegte courgetter og auberginer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling med stegte courgetter og auberginer


#

1 aubergine i halve skiver
2 courgetter i halve skiver
2 spsk olivenolie
1 porre i skiver
500 g kyllingebryst, stykker, ca 2x3 cm
3 tomater i både, evt. gule
2 fed hakket hvidløg
25 g små, sorte oliven med sten
Friske krydderurter efter humør, fx basilikum

Tilbehør: Groft brød


*
Tænd ovnen på 200°C.
Kom auberginer og courgetter i en bradepande foret med bagepapir.

Hæld 1 spsk olie over og bland det godt.

Bag dem i ovnen i 30-40 min.
Sauter porren på en pande i 1 spsk olie.

Tilsæt kyllingekødet og lad det stege et par minutter.

Tilsæt tomaterne.
Bland til sidst retten hurtigt sammen med de stegte courgetter og auberginer og tilsæt hvidløg, oliven og friske krydderurter.
Server med brød.


Grønsager pr. portion: 325 g

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (12 stemmer)
Siden er blevet set 4.477 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her