Logo

Kyllingefilet ostefyldt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingefilet ostefyldt

 

Mager ost holder kalorietallet lavt. Hvidløg og basilikum giver herlig smag til denne lækre anretning. Festmiddag

• Kylling uden skind indeholder kun 4-5% fedt • Server med en frisk grøn salat.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 25 min. 4 Portioner

 

# Råvarer til Ostefyldt kyllingefilet:

4 kyllingefileter à 90-100 g

4 tandstikkere

1 spsk olie

1 dl reven mozzarellaost

FYLD:

4spsk frisk, hakket basilikum

2 spsk mager kvark (5%)

2 spsk reven mager stærk ost

1 spsk friskpresset citronsaft

1 fed hvidløg

1 tsk ansjospasta (se Tips & råd)

¼ tsk friskkværnet sort peber

 

* Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 225 °C.

Smør en plade eller brug bagepapir.

 

2 Begynd med fyldet.

Bland 3 spsk af basilikummen med resten af ingredienserne i en lille skål.

 

3 Skær et vandret snit i hver af kyllingefileterne og kom fyldet i.

Hold åbningerne sammen med tandstikkere.

 

4 Opvarm olien på en teflonpande og steg kyllingefileterne til de er gyldne.

 

5 Læg kyllingefileterne på bagepladen.

Drys med mozzarella og resten af basilikummen.

Eftersteg nederst i ovnen ca. 20 min. til kyllingefileterne er helt gennnemstegte.

Dæk med folie hvis de bliver for mørke.

Server straks.

 

Tips & råd

 

Kyllingefilet ostefyldt

Ansjospasta: Mos ansjoserne med en gaffel eller kør dem i foodprocessoren til en ensartet masse. Tilsæt et par dråber hvidvinseddike.

 

Kyllingefilet ostefyldt

Sådan fylder du en kylling: Hold en lille, skarp kniv parallelt med bordet.

Skær en lomme vandret på den ene side af brystet. Skær ikke helt igennem.

 

SERVERINGSFORSLAG

Ovnstegte kartoffelbåde, hasselbackkartofler eller stegte små kartofler smager godt til.

Syltede agurker og en salat med citrondressing giver en frisk smag.

 

PR. PORTION: Kalorier 185 = Kilojoule

771 Kulhydrat 1 g Protein 27 g Fedt 8 g (39%) Fibre 0 g

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 690 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?