Logo

Marineret kalvelever på sprød grønsagsbund

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

5-600 g kalvelever i tynde skiver
1 ½ spsk olie
saft af 1-2 lime
1 spsk friskhakket merian
kværnet peber
2 majskolber
2 courgetter
2 røde peberfrugter
1-2 spsk friskhakket merian
1 ½ spsk olie
salt og peber
Tilbehør: evt. brød
 
Pisk olie og limesaft sammen og vend merian og peber i.
Læg leverskiverne i et fladt fad med kant og hæld marinaden over.
Lad dem trække koldt 1 time.
Skær eller pil majskornene fra kolberne.
Skær courgetter og peberfrugt i små terninger.
Varm olien op på panden eller i en wok og rist først majsene til de "popper" let og er lysebrune.
Tag dem af og drys med salt.
Rist derefter hurtigt de andre grønsager et par minutter. Bland majsen i
sammen med merian og krydr med salt og peber.
Tag leverskiverne op af marinaden, dup dem evt. lidt og steg dem på en tør pande eller på grill.
De skal kun stege 2 minutter på hver side.
Server ovenpå grønsagerne.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.558 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her