Logo

Nakkefilet i marsala og oliven

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Et stykke svinenakkefilet eller nakkekam
Olivenolie
Hakket hvidløg
Sort peber
En stor kvist frisk rosmarin
En stor tot frisk timian
En håndfuld sorte oliven
Et glas hvidvin
Et glas marsala vin
Et stykke lufttørret italiensk salami
Fennikel frø
En tørret chili eller to

Skær nakken i tern og svits dem i olie.
Tilsæt timian og rosmarin, kværnet sort peber og hel chili (som så er synlig og dermed kan fiskes ud igen).
Kyl oliven i sammen med salami i små tern og lidt fennikelfrø.
Hæld derpå hvidvin og marsala på og lad svinet koge.
Når saucen er kogt ind, er svinet mørt som smør.
Smag lige til med salt.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.613 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her