Logo

Oksekød i karry i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Oksekød i karry i stegeso

1 kg oksekød til gullasch

4 spsk smør

2 spsk stærk karry

6 skalotteløg

6 spsk mangochutney

1/2 l thai-bouillon

stødt peber og ingefær samt hvidløgspulver, 1/2 spsk af hver

350 g kartofler

350 g sursødt græskar, syltet

150 g yoghurt naturel

 

Brun oksekødet i det varme smør i ca. 4-6 min.

Drys karry over, og steg videre i 3-4 min.

Læg kødet i den godt gennemvædede stegeso.

Pil skalotteløgene, og skær dem i grove tern.

Bland dem med mangochutney, thai-bouillon, stødt peber og ingefær samt hvidløgspulver og fordel det over kødet.

Giv det 50-60 min i ovnen ved 200°C.

Skræl kartoflerne, og skær dem i tern.

Hæld græskarstykkerne i en sigte, og lad dem dryppe godt af.

Kom begge dele ned til kødet ca. 15 min før retten er færdig.

Kom yoghurt i karryretten før serveringen, anret, og server.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.116 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Frikadeller i sennepssauceGiv hverdagsfrikadellerne et pift. Vi har tilberedt en nem og lækker sauce med sennepsfrø...
• Pizza med skaldyrHvis du vil prøve en rigtig lækker og måske ikke helt børneegnet pizza til hyggeaften med...
• Grillet bovsteak med mange krydderierEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Citronpie med marengsEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os