Logo

Ovnbagt rødspætte med nye, sprøde grønsager.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Ovnbagt rødspætte med nye, sprøde grønsager.

4 hele, flåede rødspætter (ca. 1200 g)

¾ tsk groft salt

friskkværnet peber

Nye sprøde grønsager:

2,5 liter vand

2 tsk groft salt

750 g små, nye kartofler

500 g grønne asparges i skrå stykker

20 små nye gulerødder med top, i skrå stykker (ca. 500 g)

250 g friske sukkerærter

25 g smør

1 dl hakket frisk persille

¾ tsk groft salt

friskkværnet peber

200 g Buko® Light pikant

Tilbehør: citronbåde

 

Rens og skyl rødspætterne godt.

Læg fiskene på en plade med bagepapir og drys dem med salt og peber.

Bag fiskene midt i ovnen ca. 15 min. ved 225°C.

 

Nye, sprøde grønsager: Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde.

Tilsæt kartoflerne og kog dem ved svag varme og uden låg i ca. 5 min.

Tilsæt asparges og gulerødder og kog i yderligere ca. 2 min.

Tilsæt sukkerærter og kog i ca. 1 min.

Hæld grønsagerne til afdrypning i et dørslag.

Kom dem tilbage i gryden og vend sammen med smør, persille, salt og peber.

Rør friskosten op så den bliver blød og cremet.

 

Ved serveringen: Fordel friskosten på de varme fisk og server dem sammen med grønsager og citronbåde.

 

Tips: Smør til grønsagerne kan evt. udelades, hvis du ønsker en mere mager ret. Fryseegnet: Nej.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 538 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• KrybskyttegullaschEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Varm mørksejs cappachioEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kyllingefilet i butterdejEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Jordbær GranitaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os