Logo

Pasta med skinke, squash og ærter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med skinke, squash og ærter

 

Hyg jer med at bælge de friske ærter - resten af tilberedningen er lynhurtig.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. Koge/stegetid: 12 min.

#

1 løg

1 fed hvidløg

1 grøn squash

1 kg friske ærter i bælg eller 200 g bælgede ærter

1 bundt persille

250 g pasta

1-2 spsk olie

150 g parma-, serrano- eller kogt skinke

Tilbehør: parmesanost evt. brød

*

Pil løg og hvidløg, og hak dem fint.

Vask squashen, og skær den i små terninger.

Bælg ærterne. Skyl og hak persillen.

Kog pastaen efter pakkens anvisning.

Sauter løg og hvidløg bløde i olie.

Tilsæt squash og sauter dem under omrøring i 5 min.

Tilsæt ærter, hakket persille, salt og peber, og spæd med lidt pastavand.

Dryp pastaen godt af, og vend den sammen med grønsagerne.

Anret med skinke, og giv parmesanost og evt. brød til.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 644 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?