Logo

Pasta på asiatisk vis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta på asiatisk vis

 

Hurtig mad der er fuld af smag - denne ret viser, at pasta virkelig er en international spise.

• Røde peberfrugter har et stort indehold af C-vitaminer og betakarotener, som i kroppen omdannes til A-vitamin.

Forberedelse 15 min. + marinering. Tilberedning 10 min. 4 Portioner

 

# Råvarer til Pasta på asiatisk vis

400 g (ca 3 stk) kyllingebryster

1 fed hvidløg

2 spsk soya

2 spsk sesamolie

1 tsk sukker

1 tsk sambal oelek

2 røde peberfrugter

6 forårsløg eller 1 porre

400 g spaghetti eller nudler

2 spsk majsolie

salt

1 spsk sesamfrø

 

* Fremgangsmåde:

1 Skyl og tør kyllingebrysterne og skær dem i 1 cm brede strimler.

Pil og pres hvidløget og bland det i en skål med kylling, soya, sesamolie, sukker og sambal oelek.

Dæk det til og lad det trække køligt i 1 time.

 

2 Rens peberfrugterne og skær dem i tynde strimler.

Gør forårsløg eller porre i stand og skær i 2-3 cm lange stykker.

Kog spaghettien eller nudlerne efter pakkens anvisninger og lad det løbe godt af i et dørslag.

 

3 Opvarm majsolien i en wok eller på en pande.

Brun kyllingestrimlerne ca. 5 min under stadig omrøring.

Tilsæt grønsagerne og steg yderligere 4-5 min.

Grønsagerne skal være lidt sprøde.

 

4 Bland den kogte spaghetti i wokken eller på panden og varm igennem.

Smag til med salt og anret det på varme tallerkener.

Drys sesamfrø over. Server straks.

 

Tips & råd

 

Pasta på asiatisk vis

Skær peberfrugt og forårsløg i ensartede stykker.

Grønsagerne bliver så færdige samtidig og du risikerer ikke at noget får for meget.

 

Pasta på asiatisk vis

Sesamfrø udvikler smagen bedst, hvis de først ristes let på en tør pande.

Rist dem til de begynder at afgive en svag duft.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 545 = kJ 2289

Kulhydrat 64 g Protein 34 g Fedt 17 g (28%) Fibre 3 g

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.033 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her