Logo

Pastasalat med mild ost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pastasalat med mild ost

Marinade:

1 tsk tørret oregano

1 tsk groft salt

friskkværnet peber

1 spsk friskpresset citronsaft

1 spsk vindruekerneolie

1 spsk vand

Salat:

150 g tørret pasta - fx skruer

1 liter vand

1 tsk groft salt

200 g ost Mild 13% (20+) i små tern

200 g frosne, optøede fine ærter

½ agurk i kvarte skiver (ca. 100 g)

150 g fintstrimlet rød cikoriesalat

Tilbehør: 240 g groft brød

 

Marinade: Kom oregano, salt, peber og citronsaft i en stor skål. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i.

Salat: Kom pastaen i kogende vand tilsat salt.

Kog den i ca. 10 minutter, til den er mør uden at være blød.

Hæld pastaen til afdrypning i en sigte.

Vend den varme pasta i marinaden og stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Ved serveringen: Anret den marinerede pasta lagvis med de øvrige ingredienser i en salatskål.

 

Tips: Pastaen kan marineres dagen før. Hvis man medbringer salaten fx i madpakken, kan man undlade at tø ærterne op, så holder salaten sig kold.

Fryseegnet: Nej.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 850 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Wokstrimler med grove grønsagerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kyllingespid med quinoa-salatQuinoa er et supersundt lille frø, som dyrkes i det bolivianske højland. Fås i...
• Bagt torsk med persillepestoIgen en god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 dejlige madopskrifter, og...
• Æbleskiver med æble iÆbleskiver med æbler indeni er en dansk specialitet, der går tilbage til 1700-tallet. De...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!