Logo

Pestokrydret farsbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
600 g hakket oksesmåkød
100 g kogte kartofler
1 lille løg
1 fed hakket hvidløg
1 tsk salt
peber
 
Fyld:
100 g kogte kartofler
2 spsk grovhakket frisk basilikum
1 spsk grovhakket persille
1 fed hvidløg
1 1/2 dl revet parmesanost
1 dl pinjekerner
1/2 dl mælk
 
Riv kartoflerne fint.
Bland dem med kød, løg, hvidløg, mælk, salt og peber.
Lad farsen hvile koldt 15 minutter.
Pestofyld:
Blend alt med stavblender eller i foodprocessor.
Bred farsen ud i en plade på bagepapir, ca. 25x25 cm.
Brug en paletkniv, så farsen bliver ensartet tyk.
Bred pestoen ud over farsen.
Rul den sammen som en roulade ved hjælp af bagepapiret.
Knib sammenføjningerne sammen og læg farsbrødet i en lille bradepande med sammenføjningen nedad.
Steg farsbrødet ca. 40 minutter ved 200ºC på midterrillen.
 
Tips: Farsbrødet kan spises varmt eller koldt. Helt nylavet er det lidt
svært at skære, så lad det hvile 1/2 time under folie.
Tilbehør kan være salat og brød, ris eller pasta.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 934 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kotelet med græskarkerner og forårsgrønt samt rabarbergrødOpskrift på en lækker og nem ret med koteletter - Koteletter med græskarkerner - opskrift...
• Tyrkiske auberginerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kylling på spid med melonsalatByt eventuelt sukkerærter ud med 'sugar snaps' og grillsteg svinefilet i stedet for...
• Ismousse med mynteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os