Logo

Pizza - vegetarisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Her er opskriften på en lækker vegetarisk pizza med hjemmelavet bund, tomatsauce og ost med nødder. Perfekt til den hurtige men lækre aftensmad til hele familien.

 

Bund:
4 ½ dl lunkent vand
1 pk. tørgær
6 dl grahamsmel
5 dl hvedemel
1 spsk sojamel
1 spsk havregryn
½ tsk havsalt
 
Tomatsauce:
4 løg
2 tsk veg. bouillon
1 tsk havsalt
2 tsk urtesalt
2 tsk oregano
1 tsk basilikum
2 tsk honning
1 ½ dl smuttede mandler (eller cashewnødder/solsikkefrø)
6 dl kogende vand
4 spsk Maizena
2 dåser tomatpuré
 
Ost:
2 dl smuttede mandler (eller cashewnødder/solsikkefrø)
5 dl varmt vand
1 tsk Trocomare urtesalt
1 tsk havsalt
1 tsk hvidløgspulver
5 spsk citronsaft
1 spsk Maizena

*
       
Bund: Alle ingredienserne blandes og æltes grundigt.
Dejen hæves og fordeles herefter i to lige store dele, som rulles ud over to smurte bageplader. Saucen fordeles udover dejen samt fyld efter eget ønske.
Osten kommes på til sidst.
Bages i ovnen ved 200ºC i 25 min.

Tomatsauce: Løgene hakkes.
Mandlerne males fint og blendes derefter sammen med vand og Maizena. Jævningen hældes over i en gryde sammen med tomatpuréen.
Alt koges og smages til med resten af ingredienserne.

Ost: Mandlerne males.
Resten af ingredienserne tilsættes og blendes til en cremet "ost".
 

Forslag til pizzafyld:
Hele tomatskiver, oliven, majs, ananas, løgringe, grøn peberfrugt…

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.474 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad er vigtigst efter valget?





Effektiv reklame - klik her