Logo

Rejespid med grillstegt fennikel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Rejespid med grillstegt fennikel

 

Lav en lækker marinade med appelsin og sennep, og brug den både til de grillstegte rejer og fennikelbådene. Nemt og lækkert.

Arbejdstid: 25 min. Stegetid: 15 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

175-250 g frosne, rå tigerrejer med skal

1-2 fennikel

1 appelsin

1 spsk olie

dild eller mynte

 

Marinade:

1 økologisk appelsin

2 tsk dijonsennep

2 spsk hvidvinseddike

2 spsk olie

salt og peber

 

Tilbehør: brød

*

MARINADE: Riv appelsinskallen fint og pres saften og rør det sammen med sennep, vineddike og olie.

Smag til med salt og peber og del marinaden i to portioner.

 

PIL rejerne, men lad halerne sidde. Mariner dem i en portion marinade.

 

SKÆR fennikelknoldene i både og steg dem gyldne og møre på en varm grill eller grillpande smurt med olie ca. 10 min.

 

SKÆR skrællen af appelsinen og skær frugtkødet i både eller skiver.

Vend de grillstegte fennikelstykker sammen med appelsinstykker, marinade og lidt fintsnittet dild eller mynte .

 

STEG rejerne (evt. på spid) 2-3 min. på hver side på en varm grill eller en grillpande.

De skal lige skifte farve og blive røde.

Server med salaten og brød.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 391 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Fjordrejer med kærnemælksmayo og spidskålFjordrejer er en af de helt store danske delikatesser. De lever som navnet antyder i de...
• Stegte nudler med rejerNår du først har snittet grønsagerne, går resten af tilberedningen som en leg
• Et stykke med rejerRejer er dejligt fyld i sandwich og på smørrebrød. Her er tre meget forskellige "madder"...
• Grove pandekager med æbleLækre pandekager med fyld af æbler er gode som efterårs- eller vinterdessert og ... Spis...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os