Logo

Spicy grill frikadeller med smagfuld karry kartoffelsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Spicy grill frikadeller med smagfuld karry kartoffelsalat

 

Frikadeller behøver ikke at være traditionelle. Prøv disse spicy frikadeller, som skal grilles på panden eller grillen. Du finder den lækre opskrift her.

4 personer. Arbejdstid: 0-15 min. Samlet tid: 45 min.

 

# Ingredienser

500 g hakket kalv og flæsk

3 spsk ketchup

1 nip chili (efter smag)

150 g løg

3 fed hvidløg

1 æg

2 spsk hvedemel

2 spsk persille

 

Smagfuld karry kartoffelsalat:

650 g kartofler (gerne nye danske)

50 g løg

1 dl mayonnaise

1 dl cremefraiche

2 spsk dijonsennep

1 tsk karry

2 spsk kapers

100 g grøn peberfrugt

8 cherrytomater

1 drys friske krydderurter

 

Tilbehør:

500 g agurkesalat

*

Spicy grill frikadeller:

Rør først hakket kalv og flæsk sejt med 1 spsk salt.

Kom derefter ketchup, 1 finthakket løg og chili, presset hvidløg, æg, hvedemel, hakket persille og friskkværnet peber i.

Rør farsen godt sammen (køl gerne farsen af 1 time inden den skal grilles).

Grill eller steg frikadellerne ved høj varme i ca. 5 min. på hver side.

 

Kartoffelsalat:

Kog kartofler i letsaltet vand i ca. 20 min.

Køl kartoflerne af.

Bland mayonnaise, cremefraiche og dijonsennep sammen med karry, revet løg, kapers, hakkede syltede agurker, hakket grøn peber, halve cherrytomater og friske krydderurter.

Smag til med salt og peber

 

Tips: Kan serveres med syltede agurker.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 401 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Krydderkarbonader med marinerede løgKarbonader eller krebinetter? Du kan huske det på, at karbonader er en ren kødfars, mens...
• Frikadeller - ren mormorFrikadeller uden smarte ingredienser - her er opskriften på de helt almindelige og...
• Kødboller i tomatsauceNyd retten med friskkogt pasta eller kogte ris. Du kan også lægge kødboller og sauce i små...
• Pizza med klementinerSødt og friskt bogværk med klementiner, marcipan og nødder. Pizzaerne indeholder kun lidt...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os