Logo

Spicy grill frikadeller med smagfuld karry kartoffelsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Spicy grill frikadeller med smagfuld karry kartoffelsalat

 

Frikadeller behøver ikke at være traditionelle. Prøv disse spicy frikadeller, som skal grilles på panden eller grillen. Du finder den lækre opskrift her.

4 personer. Arbejdstid: 0-15 min. Samlet tid: 45 min.

 

# Ingredienser

500 g hakket kalv og flæsk

3 spsk ketchup

1 nip chili (efter smag)

150 g løg

3 fed hvidløg

1 æg

2 spsk hvedemel

2 spsk persille

 

Smagfuld karry kartoffelsalat:

650 g kartofler (gerne nye danske)

50 g løg

1 dl mayonnaise

1 dl cremefraiche

2 spsk dijonsennep

1 tsk karry

2 spsk kapers

100 g grøn peberfrugt

8 cherrytomater

1 drys friske krydderurter

 

Tilbehør:

500 g agurkesalat

*

Spicy grill frikadeller:

Rør først hakket kalv og flæsk sejt med 1 spsk salt.

Kom derefter ketchup, 1 finthakket løg og chili, presset hvidløg, æg, hvedemel, hakket persille og friskkværnet peber i.

Rør farsen godt sammen (køl gerne farsen af 1 time inden den skal grilles).

Grill eller steg frikadellerne ved høj varme i ca. 5 min. på hver side.

 

Kartoffelsalat:

Kog kartofler i letsaltet vand i ca. 20 min.

Køl kartoflerne af.

Bland mayonnaise, cremefraiche og dijonsennep sammen med karry, revet løg, kapers, hakkede syltede agurker, hakket grøn peber, halve cherrytomater og friske krydderurter.

Smag til med salt og peber

 

Tips: Kan serveres med syltede agurker.

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 275 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Gæstemad med hakket kødinvitér venner og familie til en festlig middag med hakket kød og lækkert tilbehør. Her er...
• Frikadeller med stuvet hvidkålNår kålen stuves med kålvandet, kaldes det letstuvet i modsætning til, når der anvendes...
• Farserede rødløg med rodfrugtsalatRør en god fars, og bag den i udhulede løg vi har brugt smukke rødløg. Tilbered en god...
• Appelsinmarcipandessert En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os