Logo

Spidstegt lammekølle

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 ½ kg lammekølle med ben
1 tsk salt
groftkværnet peber
hvidløg

Lammekøllen gnides med salt og peber og spækkes evt. med hvidløg.

Køllen stikkes på det roterende spid.

Grilles i ovn ved ca. 225ºC i 1 ¼-1 ½ time.

1-2 auberginer og 2-3 courgetter skæres i skiver og lægges taglagt i en lille bradepande.
Drysses med salt og stilles i ovnen under lammekøllen, så mørner grønsagerne sammen med køllen og de får en dejlig lammesmag.

Tilbehør:
Auberginer og courgetter, salat samt flûtes, eller nye kartofler og smør med hakket persille mynte og hvidløg.

Tips: På udendørs gril er grill tiden ca. 1 ¼ time afhængig af kullenes varme. Benet kan skæres ud af køllen og hullet kan fyldes med friskhakket krydderurter.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.525 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?