Logo

Stegte lammehjerter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Stegte lammehjerter

4-5 lammehjerter

smør eller margarine

salt og peber

1 løg

1 ds flåede tomater

1 bdt klippet persille

2,5 dl fløde

Tilbehør: Kartoffelmos - se Tillæg, grønne bønner eller salat.

*

Rens hjerterne, fjern årestammer og det meste af fedtet.

Læg hjer­terne i koldt vand i et par timer.

Tryk dem af i køkkenrulle og skær dem i tykke skiver.

Brun dem godt i smør eller margarine og drys med salt og peber.

Tilsæt så meget kogende vand, at det står halvt op om hjerterne, og lad det snurre i 15 min.

Tilsæt hakket løg og pu­rer tomaterne direkte ned i gryden.

Rør persillen i og lad det stå på varmen i endnu 20-25 minutter - eller til hjerterne er godt møre.

Tag dem op i varmet serveringsfad, kog saucen lidt ind og tilsæt flø­den.

Smag til med salt og peber og tilsæt eventuelt lidt kulør.

Hæld saucen over hjerterne og server dem med kartoffelmos, grønne bønner eller salat.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.109 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Indbagte vagtler i mutzuEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Squash frittata med løg og cherrytomaterFrittata er en skøn italiensk version af en omelet, æggekage eller quiche - find...
• Kalvekoteletter med linser + Clafoutis med rabarberKalvekød er magert, og din kan krop bruge de nyttige proteiner til at opbygge muskelmasse...
• GløggpærerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os