Logo

Stegte nudler Koreansk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
40 g sesamfrø
2 spsk olie
2 tsk sesamolie
4 forårsløg hakkede
2 fed hvidløg finthakkede
2 tsk rød chili finthakket
150 g rå rejer pillede og rensede
150 g frisk fast tofu i tern
100 g champignoner i tynde skiver
1 rød peberfrugt i tynde strimler
2 spsk vand
2 spsk soyasauce
2 tsk sukker
300 g hokkien nudler

Sesamfrøene ristes på en tør pande for jævn varme i 3-4 minutter, panden rystes konstant til frøene er nøddebrune, hældes fra panden og knuses i en morter eller kaffekværn.
Rør olie og sesamolie sammen i en lille skål.
Hæld ca. halvdelen i en wok eller en stor, tykbundet pande.
Varmes for jævn varme.
Løg, hvidløg, chili og rejekød lynsteges i 2 minutter.
Tages op og sættes til side.
Tofu lynsteges under omrøring, til den er let gylden.
Tages op og sættes til side.
Kom resten af olien i wokken og tilsæt grønsager.
Lynsteges i 3 minutter, eller til de er netop sprøde.
Kom vand, soyasauce, sukker og nudler i wokken.
Nudlerne vendes forsigtigt i saucen.
Læg låg på og lad dem simre 5 minutter.
Rør derefter godt rundt, tilsæt rejer og tofu, steges under omrøring i
yderligere 3 minutter for jævn varme.
Drysses med de knuste sesamfrø og serveres.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.325 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tortilla med majsFyldte tortillaser er nem sommermad, og fyldet kan nemt varieres. Her er fyldet grønsager...
• Kylling med bacon 2Kylling kan ofte blive en lidt tør og kedelig ret, men her er den fyldt med æble og...
• Ørred, baconsvøbt med tomatsalsaServér fiskebøfferne med salsaen og et godt brød til som forret. Eller server kogte...
• ÆblebuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os