Logo

Svinekød i sur sød sauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
500 g svinekam uden spæk.
salt.
Sichuanpeber.
1 æg.
2 spsk Maizena.
4 spsk sesamolie.
1 løg.
1 rød peber.
2 gulerødder.
1/4 l grønsagsbouillon.
2 spsk tomatpuré.
3 spsk Soyasauce.
4 skiver ananas (fra dåse).
3 spsk æbleeddike.
1 tsk karry.
Friskkværnet peber.
Nogle dråber chiliolie.
1/2 bundt purløg.

Skær svinekammen i meget tynde skiver . Krydr kødskiver ne grundigt med sizhuanpeber.

Pisk ægget i en skål, og rør det sammen med Maizenamel. Fordel blandingen jævnt over kødstykkerne.

Ælt det hele grundigt igennem med hænderne.
Opvarm sesamolien, og lynsteg kødet. Tage kødet op og hold det klar.

Snit løget løget i skiver . Rens peber og gulerødder, og snit dem i skiver . Lynsteg grønsagerne i resten af stegeolien.

Hæld bouillon ved. Rør tomatpuré og soyasauce u, og lad det koge op.
Skær ananasskiver ne i terninger, og tilsæt dem sammen med eddike og karry, og lad det koge op endnu en gang.

Smag retten til med salt og friskkværnet peber, samt chiliolie efter behag.

Tilsæt kødet til grønsagerne. Opvarm retten unde at bringe den i kog.
Servér den med friskklippet pruløg drysset over.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 612 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Oksemørbrad fyldt med svampeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Fiele igorEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Pasta med spinat-fløde-sauce og hvidløgsrejerPasta er for mange hverdagsmad, og her får du en opskrift på en ret, der er lidt udover...
• MokkaparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os