Logo

Svinekoteletter med olivenfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekoteletter med olivenfyld

 

Koteletterne får smag af hakkede oliven, hvidløg og rosmarin. Server dem med nye kartofler og sæsonens friske grønsager.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. Stege/kogetid: 18 min.

 

#

2 tykke svinekoteletter

1 fed hvidløg

1 kvist rosmarin

6-8 sorte oliven

1 spsk olie

olie eller smør til stegning

1½ dl hvidvin eller bouillon

salt og peber

 

Tilbehør:

kartofler og grønsager

*

 

HAK hvidløg, rosmarinblade og oliven fint, og rør det sammen med olie, salt og peber.

 

SKÆR 3 dybe slidser ind i siden på hver kotelet, og stop fyldet deri.

 

KRYDR koteletterne med salt og peber, og brun dem på en varm pande med smør eller olie.

Skru ned til middel varme, og steg dem færdige i ca. 6 min. på hver side.

 

TAG koteletterne af panden, og hold dem varme.

Kog panden af med vin eller bouillon til sauce.

 

SERVER koteletterne med sauce, kartofler og grønsager.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.595 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Om tørklædeforbud i skoler?



Effektiv reklame - klik her