Logo

Torsk på grøn kartoffelmos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
600 g torskefilet
salt
peber
2 spsk olivenolie
4 spsk rasp

Mos:
750 g melede kartofler
1 – 1 1/2 dl mælk
1 bundt persille
2 spsk olivenolie
200 g blandede svampe
1 tsk olivenolie

Skær fisken i portionsstore stykker.
Læg dem i et smurt ovnfast fad, og dryp lidt olivenolie over.
Drys med salt, peber og rasp.
Dæk fadet med bagepapir og bag fisken ved 200°C, i ca. 15 – 20 minutter til fisken er fast i kødet.

Grøn kartoffelmos:
Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.
Kog dem møre, hvilket tager ca. 2 minutter.
Afdryp kartoflerne – og mos dem herefter.
Pisk dem igennem med mælk, så de får en tilpas konsistens.
Blend persille med olivenolie og rød det i kartoffelmosen.
Smag til med salt og peber
Rist svampene sprøde i lidt olie.
Drys salt og peber på og server dem til fisken.

Læg kartoffelmos på en tallerken.
Ovenpå lægges den bagte torsk – og uden om lægges svampe blandingen.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 718 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Linsefrikadeller - VeganerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Bøfsandwich de luxeDen jyske model på en luksusudgave af den kendte bøfsandwich. Bøffen er tilberedt af...
• Mørbrad med frugt, grønsager, rosiner og nødder + IsFrugt, grønsager, rosiner og nødder fremhæver den fine mørbradsmag.
• Kylling med paprika + Brødbudding med kirsebærEn helt speciel kylling: Flad, ganske særlig krydret, ganske særlig sprød og ganske særlig...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os