Logo

Ungarsk fiskegratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Denne lækre fiskegratin, med inspiration fra Ungarn er måske en ide til aftensmaden? Nogle gange har man bare brug for nem aftensmad og det er denne ret uden tvivl. Velbekomme.

 

 

2 store løg
1-2 grønne peberfrugter
15 g margarine
400 g friske tomater eller 1 ds flåede tomater
1 tsk salt
1 spsk paprika
¾ kogte, pillede kartofler
600 g rødspættefileter
1 tsk salt
1 bæger crème fraîche 18% (175 ml)
½ tsk paprika

Løg og peberfrugter skæres i tynde skiver, som svitses i margarinen. Tomaterne skæres i mindre stykker og tilsættes.
Blandingen småkoger 5-10 min., til noget af væden er fordampet. Smages til med salt og paprika.
Kartoflerne skæres i skiver.
Rødspættefileterne drysses med salt.
Kartofler, peberblanding og fisk kommes lagvis i et ovnfast fad.
Begynd og slut med kartofler og peberblanding, så fisken kommes i midten.
Crème fraîche, 1 dl vand og paprika piskes sammen og hældes over.
Fadet stilles i ovnen på midterste rille 30-40 min ved 225°C.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.149 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her