Logo

Jordskokkechips og dip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Jordskokkechips og dip 

 

Ovnbagte chips er en nem og billig snack her har vi brugt jordskokker, men du kan bruge alle slags rodfrugter.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 20 min. Stegetid. 8 min.

 

#

400 g jordskokker (ca. 250 g skrællede)

3 spsk olie

Dip:

3 spsk mayonnaise

3 spsk kvark, yoghurt, skyr eller cremefraiche

1 tsk fintrevet citronskal

1 tsk citronsaft

frisk timian eller persille

salt og peber

*

 

TÆND ovnen på 250 °C varmluft.

 

SKRUB eller skræl jordskokkerne.

Skær dem i meget tynde skiver brug gerne et mandolinjern.

VEND jordskokkerne sammen med olie, salt og peber, og bred dem ud på et par bageplader med bagepapir.

Bag jordskokkerne gyldne og sprøde i ovnen ca. 8 min.

 

RØR mayonnaise og kvark godt sammen, og smag til med de øvrige ingredienser.

Server til chipsene som snack.

 

TIPS: Du kan også stege chipsene i en gryde med varm olie tør dem i køkkenrulle før stegning, og lad dem dryppe af på køkkenrulle efter stegning. Drys med salt og peber.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 169 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pirogger med kål og kartoflerEn hjemmelavet gærdej med fyld af kartofler, kål og dild. De små dejpakker er gode til...
• Rygeost med radiserGod, dansk rygeost kan være en himmerigsmundfuld til frokost eller som en lille forret...
• Ristede chili- og saltnødderCashewnødder er nyreformede todelte nødder, som får en ekstra lækker smag, når man køber...
• Jordbær og balsamicoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os