Logo

California snitter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

California snitter

 

Dette er en luksusudgave af hindbærsnitter bagt med et ekstra lag med remonce.

ca. 15 snitter. Arbejdstid: 30 min. Hævetid: ca. 1 time. Bagetid: ca. 25 min.

 

#

Dej:

300 g hvedemel

150 g smør

2 spsk sukker

50 g gær

2 æg

 

Remonce og fyld:

100 g smør

75 g sukker

25 g mandelmel eller finthakkede mandler

½ tsk stødt kanel

½ tsk vaniljesukker

1 dl hindbærmarmelade

 

Glasur:

150 g flormelis

1-1 ½ spsk kakao

1-2 spsk vand

*

 

Smuldr mel og små stykker koldt smør sammen til en grynet masse.

Tilsæt sukker.

Rør gæren ud i sammenpisket æg.

Bland det i melblandingen, og ælt dejen smidig.

Lad den hæve i ca. 20 min.

 

Rør blødt smør med sukker, mandel mel, kanel og vaniljesukker.

Del dejen i 3 lige store stykker, og rul dem ud i aflange stykker (15x30 cm).

Læg et dejstykke på en bageplade med bagepapir og smør hindbærmarmeladen på dejen.

Smør remoncen på et andet dejstykke, og læg det oven på marmeladen.

 

Læg det sidste dejstykke på som top, og lad kagen hæve tildækket i 45 min.

Bag kagen i ovnen ved 225 °C i ca. 25 min.

Afkøl kagen på en rist.

Rør glasuren sammen, smør den på overfladen, og lad den stivne.

Skær kagen i ca. 15 snitter.

 

California snitter

California-road

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 447 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Danmarks bedste romkuglerTitlen som Danmarks bedste romkugle-magere har givet en sand eksplosion af kunder hos...
• Mazarinkage med stikkelsbærkompotKagen er kompakt i konsistensen og skal serveres med kompot og/eller is
• Smørkrans med cremefyldSmørkage er en af de klassiske gode mormor-kager. Bag den med remonce og creme - det er...
• Karamel-rand med ægEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!