Logo

Æbler bagt med hedvin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Æbler bagt med hedvin

Bagte æbler er en nem og dejlig afslutning på et måtid, hvor der måske alligevel har været tændt for ovnen. For at æblerne i denne opskrift skal tage smag af den sirup, de dampes i, bør man vælge milde spiseæbler. Ved at skrælle den øverste del af æblerne undgår man, at de flækker under bagningen.

 

4 dl æblemost
2 dl hedvin, gerne marsala
4 mutzu eller store golden delicious æbler
4 spsk rørsukker
4 spsk rosiner (helst lyse)
20 g smør
Lidt revet muskatnød

Tilbehør: Syrnet fløde 9 %


Tænd ovnen på 180°C .

Bland æblemost og hedvin i en gryde og kog det ned til det halve.

Skræl imens den øverste fjerdedel af æblerne og tag kernehuset ud med et kartoffelbor.

Stil æblerne i et dybt fad.

Bland sukker og rosiner og fordel dem i æblerne.

Hæld æble-hedvin-siruppen over dem og læg lidt smør øverst.

Drys med muskatnød, dæk fadet med folie og sæt det i ovnen.

Efter 30 min. fjernes folien og æblerne bager videre til de er møre, ca. 30 min. mere - dryp dem undervejs med siruppen.

Server dem i portionsskåle eller dybe tallerkener med siruppen og en klat syrnet fløde 9 %.


Frugt pr. person: ca. 200 g

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.077 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• CognacbuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Pærer pocheret i rød Bordeaux ledsaget af lakridscreme ...En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Fersken isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• CognacbuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os