Logo

Appelsiner i karamel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 Personer

4 store appelsiner
200 g sukker
1 ½ dl koldt vand
½ dl varmt vand
¼ l piskefløde
2 spsk cognac eller Grand Marnier
mandel- eller nøddeflager

Skræl appelsinerne med en kniv, så den hvide hinde følger med og skær appelsinerne i skiver på tværs. Saml skiverne med tandstikkere, så det ligner hele appelsiner.
Kog sukker og koldt vand langsomt op og lad det småkoge under jævnlig omrøring, til det bliver karamelagtigt og lysebrunt. Tag det fra varmen og rør det varme vand i. Hæld karamellen over appelsinerne og lad det køle helt af. Pisk fløden stiv og smag den til med cognac eller Grand Marnier. Drys mandelflager over appelsinerne og server flødeskummet til.
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.615 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?