Logo

Arme Riddere

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Arme Riddere

 

Server de arme riddere på amerikansk maner med ahornsirup og kanel og gerne også med frisk frugt for at få ekstra vitaminer. • Anvend færre æggeblommer, hvis du vil mindske kolesterolindholdet. • Franskbrød indeholder lidt sukker og fedt.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 5-10 min. 4 portioner

 

# Råvarer til Arme riddere

1 stort æg

2 æggehvider

1½ dl mælk

2 tsk vaniljesukker

½ tsk stedt kanel

¼ tsk reven muskat

25 g smør eller margarine til stegning

8 skiver franskbrød 


TIL SERVERINGEN:

4 spsk ahornsirup

16 jordbær

1 appelsin

*

 

Fremgangsmåde:

1 Pisk æg og æggehvider skummende i en skål.

Tilsæt mælk, vaniljesukker, kanel og muskat.

Pisk godt og hæld blandingen i en dyb tallerken.

 

2 Sæt ovnen på 100 °C.

Smør en teflonpande med fedtstof og opvarm panden til jævn varme.

 

3 Dyp fire brødskiver, begge sider af brødet, i mælkeblandingen.

Lad overflødig væske dryppe ned på tallerkenen.

Læg brødet på panden.

Steg til det er gyldent, 1-2 min. på hver side.

 

4 Læg de stegte brødskiver på en tallerken.

Hold dem varme i ovnen.

Gentag med resten af brødskiverne.

Smør panden med fedtstof og steg brødskiverne som ovenfor.

 

5 Skær den friske frugt i små stykker og anret dem på tallerkenerne, læg ridderne ovenpå.

Hæld ahornsirup over og server.

 

Tips & råd

 

Mange typer brød kan bruges til arme riddere.

Prøv med fx rosinbrød eller fuldkornsbrød.

I stedet for sirup kan du anvende frugtpure.

 

Et ballonpiskeris er godt til at piske blandinger, som skal være ensartede i konsistensen eller rigtig luftige.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 203 = kJ 852

Kulhydrat 28 g Protein 7 g Fedt 7 g (31%) Fibre 2 g

 


 

 


Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.333 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?