Logo

Blommegranite - 0 fedt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Her er en opskrift på en lækker dessert med blomme sorbet. Prøv opskriften i blommesæsonen fra juli til oktober med lækre Victoria blommer. Danske blommer er faktisk nogen af de fineste i verden.

 

4 personer
 
750 g Victoria blommer, halverede og stenene fjernet
250 g sukker
6 dl vand
1 kanelstang
en strimmel citronskal
Pynt:
1 blomme, skåret i 4 stykker
myntekviste

*
 
Læg blommerne i et ovnfast fad og bag i en forvarmet ovn ved 200ºC i 45 minutter.
Imens kommes sukker, vand, kanelstang og citronskal i en gryde.
Opløs langsomt sukkeret over svag varme og bring derefter blandingen i kog.
Lad det koge over svag varme i 20 minutter, eller indtil blandingen er blevet sirupagtig.
Kom de bagte blommer i siruppen og lad det koge i yder­ligere 10 minutter.
Tag gryden af varmen, tag citronskal og kanelstang op og smid væk.
Blend frugtblandingen i en blender eller foodprocessor, eller tryk blandingen gennem en sigte.
Lad den køle af og stil den derefter i fryseren i 3 timer, indtil den lige er frossen.
Tag den ud af fryseren og mos med en gaffel.
Stil isen tilbage i fryseren i yderligere 3 timer.
Tag sorbeten ud af fryseren 10 minutter inden servering.
Pynt med blommeskiver og myntekviste.
 
kJ 1322; protein 1 g; fedt O g; kulhydrat 81 g

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.152 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mandelbudding med kirsebærsauce - Marie'sEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• BrombærbavaroiseEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Mungbønne-dessertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Mandelbudding med kirsebærsauce - Marie'sEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os