Logo

Blommegranite - 0 fedt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Her er en opskrift på en lækker dessert med blomme sorbet. Prøv opskriften i blommesæsonen fra juli til oktober med lækre Victoria blommer. Danske blommer er faktisk nogen af de fineste i verden.

 

4 personer
 
750 g Victoria blommer, halverede og stenene fjernet
250 g sukker
6 dl vand
1 kanelstang
en strimmel citronskal
Pynt:
1 blomme, skåret i 4 stykker
myntekviste

*
 
Læg blommerne i et ovnfast fad og bag i en forvarmet ovn ved 200ºC i 45 minutter.
Imens kommes sukker, vand, kanelstang og citronskal i en gryde.
Opløs langsomt sukkeret over svag varme og bring derefter blandingen i kog.
Lad det koge over svag varme i 20 minutter, eller indtil blandingen er blevet sirupagtig.
Kom de bagte blommer i siruppen og lad det koge i yder­ligere 10 minutter.
Tag gryden af varmen, tag citronskal og kanelstang op og smid væk.
Blend frugtblandingen i en blender eller foodprocessor, eller tryk blandingen gennem en sigte.
Lad den køle af og stil den derefter i fryseren i 3 timer, indtil den lige er frossen.
Tag den ud af fryseren og mos med en gaffel.
Stil isen tilbage i fryseren i yderligere 3 timer.
Tag sorbeten ud af fryseren 10 minutter inden servering.
Pynt med blommeskiver og myntekviste.
 
kJ 1322; protein 1 g; fedt O g; kulhydrat 81 g

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.667 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her