2 ½ dl piskefløde
250 g mørk bitter chokolade eller hvid chokolade
Varm fløden op i en lille gryde til den er varm, men ikke kogende.
Tag gryden fra varmen og tilsæt chokoladen brækket i mindre stykker.
Rør til chokoladen er smeltet og saucen er ensartet.
Serveres varm eller kold.