Logo

Dessertpie med kakaocreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Dessertpie med kakaocreme 

 

Bag disse cremede små pier ved en særlig lejlighed. Belønningen udebliver garanteret ikke. Men glem nu ikke at smage selv • Kakao indeholder mindre fedt end blokchokolade

Forberedelse 10 min. + afkøling. Tilberedning 15 min. 8 portioner luksus.

 

# Råvarer til Dessertpie med kakaocreme

MØRDEJ:

2 dl hvedemel

½ dl rørsukker

100 g smør

½ appelsin reven skal af

 

FYLD:

100 g smør

2 dl sukker

2½ spsk kakao

1½ dl piskefløde

*

 

Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 175 °C. Begynd med mørdejen.

Bland mel, sukker, fedtstof og reven appelsinskal i en skål.

Ælt det sammen og lad dejen hvile 15-30 min. i køleskabet.

 

2 Beklæd 8 portionsforme med dejen, ved at trykke den ud med fingerspidserne.

Bag nederst i ovnen i 15 min.

 

3 Smelt fedtstoffet i en gryde.

Tilsæt sukker, kakao og fløde.

Bring det i kog og lad det simre i 7-10 min. Rør rundt nu og da.

Tag saucen fra varmen og lad den svale af.

 

4 Tag portionsformene ud af ovnen og lad dem svale af.

Fordel fyldet i formene.

Stil dem på køl og lad dem stå i 2 timer.

Server med flødeskum og friske hindbær eller brombær.

 

Tips & råd

 

Denne dessert kan laves i 8 portionsforme som er 8 cm i diameter og som har en lav kant, eller i en stor form som er 24 cm i diameter.


Dessertpie med kakaocreme 

Afkøl pierne i formene, til der dannes et mellemrum mellem mørdejen og kanten af formen. Vær forsigtig, når du skal løsne desserten fra formen.


Dessertpie med kakaocreme 

Pien sættersig let fast i formen.

Anvend en stegespade til at løsne pierne fra bunden af formen.

Løft pien forsigtigt op og placer den på en tallerken.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 386 = kJ 1621

Kulhydrat 36 g Protein 2 g Fedt 26 g (60%) Fibre 1 g

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 21 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Varm chokolade med flødeskumIndbegrebet af hygge med masser af flødeskum og hjemmebagte boller. Varm chokolade hører...
• Mocca-shakeLækker opskrift på mocca-shake, som er nem og lige til at gå til med chokolade og...
• Mocca-shakeLækker opskrift på mocca-shake, som er nem og lige til at gå til med chokolade og...
• Flødeis med karamelliseret baconEn overraskende og lækker is med små stykker bacon i. Hvis du synes, at det er for vildt,...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os