Logo

Eton mess traditional

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

dessert bestående af en blanding af jordbær, stykker af marengs og flødeskum...

 

4 mellemstørrelse marengs
280 ml piskefløde
50 g melis

10 ml (1 spsk) Vanilla /vaniljesukker
150 ml græsk yoghurt (drænet yoghurt)

500 g jordbær (evt blandede sommerbær)

Rens jordbærrene, fjern blomsten og skær dem i halve.

Bræk marengs i stykker (ikke for små) og kom dem i en skål eller 4 dessertglas.

Kom piskefløde, vanilje og sukker i en skål og pisk det stift.

Kom flødeskum, yoghurt, jordbær og marengsstykker skiftevis i skål/glas i lag.

Pas på ikke at knuse marengsstykkerne for meget.

Server evt med en stilk citronmelisse på toppen.

 

Eton mess er en dessert bestående af en blanding af jordbær, stykker af marengs og flødeskum, som traditionelt serveres på Eton College's annual prize-giving celebration picnic on 4 June. Historien fortæller at desserten blev opfundet/udviklet da en  Labrador uheldigvis sad på en picnickurv i bagenden af en bil på vej til en picnic. En  Eton mess kan tilberedes af andre typer sommerfrugt, men jordbær er det traditionelle.

På Lancing College in West Sussex, England serveres en tilsvarende dessert hele året.

  

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.814 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Salzburger nockerlnEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Glaserede æbler - slikæblerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Struds med hvidløgsbønner og Rødvinssauce + dessertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Salvie-ymer is, kold suppe af vilde rosenbladeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os