Logo

Festkrans fyldt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Festkrans fyldt

 

Er der noget mere lækkert end en luftig og lækker vandbakkelse? Her bages den som en krans og fyldes med fløde og frisk frugt. En festkage • Honning bidrager med fedtfri sødme • Et stykke indeholder kun 180 kcal.

Forberedelse 20 min. + hvile. Tilberedning 45 min. 8 portioner

 

# Råvarer til Festkrans fyldt:

3 dl mælk

2 spsk smør eller margarine

¼ tsk salt

2½ dl hvedemel med højt protein indhold

2 æg

2 æggehvider

5 dl piskefløde

400 g blandede friske bær

 

GLASERING:

2 spsk honning

2 spsk mandelflager

*

 

Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 200 °C.

Beklæd en plade med bagepapir.

 

2 Bring mælk, fedtstof og salt i kog, i en gryde ved jævn varme.

Rør melet i og rør til dejen danner en klump og slipper grydens sider, ca. 2 min.

Tag gryden fra varmen og pisk æg og æggehvider i, et ad gangen, til alt er godt blandet.

Sprøjt dejen ud på pladen i en cirkel som er 25 cm i diameter.

 

3 Stil pladen i ovnen og bag i 45 min.

Sluk for ovnen og lad kagen svale i ovnen med halvt åben luge.

 

4 Del kagen midt igennem vandret.

Fjern blød dej fra indersiden af kagen.

Pisk fløden til skum og fyld kagens bund med det.

Læg overdelen på.

 

5 Bland honning og mandler i en lille gryde.

Varm derpå ved jævn varme til honningen smelter, ca. 5 min.

Dryp glasuren over kagen og fyld kagens midte med friske bær. Server straks.

 

Tips & råd


Festkrans fyldt 

Anvend en sprøjtepose med stjerneformet tylle til at sprøjte dejen ud på pladen.

Brug et jævnt tryk og hold fast i posen så formen bliver jævn.


Festkrans fyldt 

Tag blød dej ud fra indersiden af kransens bund så der bliver plads til fyldet.

Det holder også kalorietallet nede.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 361 = kJ 1516

Kulhydrat 26 g Protein 8 g Fedt 25 g (62%) Fibre 3 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 667 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?