Logo

Flødeostekage med hindbær og kokos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Flødeostekage med hindbær og kokos

 

- en dejlig dessertkage. En gæstedessert, det er svært at gå galt i byen med.

Arbejdstid: 30 min. Hviletid: mindst 2 timer.

 

#

4 blade husblas

300 g flødeost naturel 10%

150 g cremefraiche 9%

2 æggeblommer (evt. pasteuriserede)

1½ dl flormelis

1 tsk fintrevet citronskal

2 æggehvider (evt. pasteuriserede)

2 lagkagebunde

1 glas hindbærsyltetøj (ca. 300 g)

100 g grove kokosflager eller kokosmel

*

 

Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min.

Tag husblassen op af vandet, knug vandet af og smelt det i en skål over vandbad.

 

Bland flødeost, cremefraiche, æggeblommer, flormelis og citronskal.

Hæld den smeltede husblas i en tynd stråle i cremen under omrøring.

Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i cremen.

 

Beklæd en springform med husholdningsfilm.

Læg en lagkagebund i springformen og smør med ca. halvdelen af syltetøjet.

Hæld 2/3 af cremen i formen og læg den anden lagkagebund smurt med syltetøj ovenpå.

Slut af med det sidste af cremen og drys med kokosflager.

Stil kagen i køleskabet et par timer, til cremen er stivnet.

 

Flødeostekage med hindbær og kokos

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 185 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Is med brombærIs med lune eller varme bær det er bare lækkert. Brug de bær, du har ved hånden (eller i...
• Rugbrødsomelet med rosinerEn rigtig gammeldags rugbrøds-omelet, serveret med frugtkompot, frisk eller syltet frugt,...
• Irsk whisky-trifliDesserten er for voksne: en cremet trifli med ladyfingers, kaffe og whisky
• Solbær is 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os