Logo

Friteret ananasis

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 ananas
1 liter vaniljeis
1 æg
100 g hvedemel
2 små spsk kokosmel
150 tørre hvide brødkrummer
150 g sukker
ca. 1 liter olie
 
Skræl ananassen og skær 4 ringe og fjern den miderste del, så der kommer et hul i.
Blend resten af kødet til puré og bland det med vaniljeisen.
Lav 4 store kugler og stil dem i fryseren.
Bland hvedemel og æg med ca. 1-1,5 dl vand til en tyk dej.
Dyp først iskuglerne ned i dejen derefter i kokos og brødkrummer.
Stil dem tilbage i fryseren så længe som muligt, gerne natten over.
Kom sukkeret i en lille gryde og lad det karamellisere, når det er gyldent
tilsættes knap 1 dl vand.
Lad det smelte sammen og kom det over ananasringene og lad det stå i en glasskål dækket af film til de er kølet af.
Alt dette kan laves dagen før og så tager resten kun 2 min.
Varm olien op til ca 180ºC og kom iskuglen i, i nogle sekunder til skorpen
er gylden.
Tag en skive ananas og kom en kugle is i midten og hæld noget af
karamelsaucen fra ananassen over isen. Serveres med et samme!
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.107 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?