Logo

Frugtsalat med råcreme 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Frugtsalat med råcreme 2

 

Friske frugter i sukkerlage med råcreme er altid populært. Varier frugten efter sæson og smag. I denne frugtsalat har vi brugt en blanding af melon, fersken, pære og æble. Husk, at råcremen skal tilberedes umiddelbart før servering.

4 personer. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 5 min.


#

800 g frisk frugt - gerne 3 slags

 

Sukkerlage:

3 dl vand (evt. halvdelen hvidvin)

250 g sukker

2 skiver citron

 

Råcreme:

2 æggeblommer

2 spsk sukker

½ vaniljestang

1½ dl piskefløde

*

Kog sukker og vand til sukkeret er opløst.

Tilsæt evt. vin sammen med citron i skiver.

Køl lagen helt af.

 

Vask alle frugter i koldt vand, selvom de skal skrælles.

Skræl melonen, og fjern kernerne.

Skær alle frugterne i små stykker, og vend dem i sukkerlagen.

 

Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn til tykt skum med en håndmikser.

Pisk fløden til blødt skum, og vend det i æggemassen.

Server den kølige frugtsalat med råcreme.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 114 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Nøddekurv med citronskum og frugtBag selv de sprøde nøddekurve - det er let, hurtigt og så smager de bedre - eller køb dem...
• Hytteost med frugt og honningEn sund og frisk dessert med frisk frugt. Brug de frugter du har i huset - ananas og...
• Lune frugtspid med isSlut en middag af med at stege lidt frugt på grillens eftervarme. Det er hyggeligt og...
• Is med abrikoser og kaffeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os