Logo

Hjemmelavet mynteis med jordbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Hjemmelavet mynteis med jordbær

 

Desserten er en hjemmelavet is med jordbær til.

Arbejdstid: 30 min. x Kogetid: få minutter. Indfrysningstid: ca. 20 min. OBS: Kræver ismaskine

#

5 dl sødmælk

100 g sukker

6 æggeblommer

100 g sukker

1 dl sødmælk

1 bundt frisk mynte

1 dl sødmælk

1 dl piskefløde

 

Tilbehør:

ca 750 g friske jordbær (ca, 150 g pr. person)

frisk mynte

*

 

Varm 5 dl sødmælk og sukker op tillige under kogepunktet.

Pisk æggeblommer med den anden portion sukker og sødmælk.

Pisk ca. 1 dl af den varme mælkeblanding i skålen med æggeblommer, og hæld brandingen i gryden. Pisk sammen i kort tid, og hæld blandingen gennem en sigte over i en skål.

Køl straks blandingen ned i et koldt vandbad eller i køleskab.

Kør isen til cremet konsistens på en ismaskine.

 

Blend mynteblade med sødmælk til ensartet konsistens.

Tilsæt mynte-mælken og piskefløden de sidste minutter før isen er helt fast.

Fyld evt. den færdige is i en eller to forme, og sæt dem i fryseren, til den skal nydes.

Server mynteisen med friske jordbær, og pynt med friske mynteblade.

 

TIPS: Hvis du ikke har en ismaskine, så sæt iscremen i fryseren, og pisk den igennemhvert 20. minut. Når den er helt frosset kan den køres blød i en foodprocessor.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 173 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• ChokoladeispindeLav dine egne luksus-ispinde med en nem og lækker iscreme med marcipan og kakao. Giv dem...
• Tiramisu-islagkageHvis du også er vild med den klassiske italienske dessert med en skøn smag af kaffe, så...
• Hyldeblomst-is med rabarberLav en sommerlig flødeis med smag af hyldeblomst og fyldt med små rabarber
• Vegetarisk blomkålssuppe + Bagt ostEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os