60 g sukker
4 spsk vand
350 g god hvid chokolade
1 dl piskefløde
Varm sukker og vand, til sukkeret er smeltet.
Bring det i kog og tag gryden fra varmen.
Tilsæt chokoladen og rør rundt, til chokoladen er smeltet.
Rør fløden i og server cremen med det samme.