500 g jordbær
2 spsk sukker
3 spsk god balsamicoeddike
Jordbærene skylles og nippes, hvorefter de deles i halve eller kvarte.
Sukkeret og eddiken piskes sammen og hældes over bærrene, der herefter
skal hvile 30-60 minutter på køl.
Bærrene smager himmelsk og kan sagtens serveres alene.