Jordbærkage 3

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

3 æg
125 g sukker
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Fyld og pynt:
500 g jordbær
3 dl piskefløde
1 spsk vaniljesukker

Pisk æg og sukker skummende.
Bland hvedemel og bagepulver og rør det sammen med æggeblandingen.
Hæld dejen i en smurt form og bag kagen ved ca. 250° i seks - otte minutter.
Lad kagen køle af. Pisk fløden til skum og bland vaniljesukkeret i.
Tag nogle flotte jordbær fra til pynt og mos resten og bland med flødeskummet.
Del den afkølede kage i to.
Læg bunden nederst på serveringsfadet.
Spred jordbærblandingen over. Læg kagens top på.
Pynt evt. med yderligere flødeskum og jordbær.