1 l jordbær
flormelis
Creme:
4 spsk sukker
2 æggeblommer (pasteuriserede)
2 dl piskefløde
1 tsk vaniljesukker med ægte vanilje
Skær ⅔ af bærrene i skiver.
Resten blendes og tilsættes flormelis efter smag.
Bland de skivede bær og puréen.
Creme: Pisk sukker og æggeblommer skummende med vaniljesukker.
Tilsæt piskefløde og pisk, til det får en cremet konsistens.
Serveres straks.