¼ liter piskefløde
1 liter kærnemælk
1 tsk vaniljesukker
2 spk sukker
Evt. citronsaft
Pisk fløden til løst skum sammen med vaniljesukkeret.
Det skal ikke være helt stift.
Pisk kærnemælk og sukker i.
Citronsaft kan tilsættes, hvis man foretrækker det.
Stil det koldt og server med kammerjunkere.