Logo

Luksusrødgrød med marcipan-skum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Luksusrødgrød med marcipan-skum

 

Rødgrød er en sommerklassiker, som falder i god jord hos ung som gammel. Rødgrød med fløde er vel nærmest vor nationaldessert, men så prøv denne rødgrød med marcipan-skum - super lækker.

4 personer. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca. 5 min.

 

#

250 g rabarberstilke uden blade

500 g friske jordbær

4 dl sød jordbærsaft (fortyndet som angivet på flasken)

1½ spsk kartoffelmel

 

Marcipan-skum:

1½ dl piskefløde

75 g ren rå marcipan

*

 

SKYL rabarberne, og skær dem i stykker på 1-2 cm.

Skyl jordbærrene, nip dem, og skær dem i halve eller kvarte.

 

RØR 1 dl saft med kartoffelmel.

KOG resten af saften op i en gryde, tilsæt rabarber- og jordbærstykker, og kog i 3-4 min.

Tag gryden af varmen, og rør saftblandingen i frugten.

Grøden må ikke koge, efter at kartoffelmelet er tilsat så bliver den "lang" i konsistensen.

 

SMAG grøden til med sukker, mens den endnu er varm.

Vær opmærksom på, at grøden smager mere sødt, når den er varm, end når den er afkølet.

 

PISK fløden til skum, og bland med groft revet marcipan.

Server som tilbehør til rødgrøden.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 210 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Brie med rabarber og jordbærchutneyTil en frokost i det grønne. Tag et glas chutney med og server til osten. Ristet rugbrød...
• RabarberkompotI rabarberkompot mødes smagen af sødt og syrligt den skønne aromatiske vanilje, som...
• Bagt rabarberkageEn dejlig hverdagsdessert, som hurtigt er sat i ovnen. Den smager skønt varm eller lun med...
• Luksusrødgrød med marcipan-skumRødgrød er en sommerklassiker, som falder i god jord hos ung som gammel. Rødgrød med fløde...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os