6 æbler
25 g smør eller margarine
5 spsk sukker
100 g mandler
2 spsk hvedemel
2 spsk mælk
Æblerne skrælles, kernehus, stilk og blomst fjernes og æblerne skæres i tynde både.
Æblerne lægges i et smurt ovnfast fad.
Mandlerne hakkes, de kan evt. smuttes, men det er ikke nødvendigt. Smørret smeltes, og sukker og mandler blandes heri.
Hvedemel og mælk tilsættes, og blandingen koges op.
Fordel mandelblandingen over æblerne.
Sæt æblerne i en 225°C varm ovn, til æblerne er møre, og mandlerne er blevet lysebrune.
Serveres lune med flødeskum.
Tips: Mandelæblerne kan også tilberedes i engangs-aluforme, som så afkøles og dybfryses. Kagen tøs op i ovnen og serveres lun.