Logo

Nøddesnitter med syltet ananas

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
1 stk æggehvide
1 stk æggeblomme
50 g hasselnøddekerner, malede
25 g mandler, malede
50 g sukker
25 g flormelis
1 tsk stødt kanel
2 spsk mandelflager til pynt

Pisk æggehviden stiv, vend æggeblommen i og dernæst de blandede tørre ingredienser. Smør dejen i et tyndt lag på bagepapir, lagt på pladen, og drys mandelflager over.
Bag ved 175ºC i ca. 15 minutter, og skær den endnu varme dej i snitter med en kniv.
Lad dem blive kolde og sprøde på en rist.

Syltet ananas:
1 skrællet ananas
3-4 stk syltet ingefær
250 ml ahornsirup
50- 75 g smuttede mandler

Skær ananassen i 5 mm tykke skiver, udstik stokken, og halver skiverne.
Læg dem i et ovnfast fad, tilsæt hakket ingefær og ahornsirup, og bag ved 200ºC ca. 3/4 time.
Vend skiverne midtvejs, og bland til sidst mandler i.

Chokoladecreme:
200 g mørk chokolade 70 %
3/4 liter piskefløde
3 spsk flormelis

Begynd med chokoladecremen (dagen før).
Smelt chokoladen i kogende fløde, hæld blandingen i en skål, og stil den tildækket i køleskab til næste dag.

Spis nøddesnitter solo, eller læg dem sammen med chokoladecreme eller flødeskum, smagt til med Lemon curd. (se opskrift)
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.334 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Butterdej med chokolade, nougat og appelsinsauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Nougat- og chokoladeisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Chokolademousse med frisk frugtDesserten er en klassisk chokolademousse med frisk frugt
• Butterdej med chokolade, nougat og appelsinsauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os