Logo

Pandekager med brombær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pandekager med brombær

 

Vend friske brombær med sukker og server dem som tilbehør til friskbagte pandekager, dryppet med honning og cognac - mums!

Arbejdstid: 30 min. Stege/bagetid: ca. 20 min. 4 personer

 

# Ingredienser til :

Pandekagedej:

100 g hvedemel

3 æg

2½ dl mælk

50 g smør til bagning

 

Tilbehør:

250 g brombær

4 spsk sukker

1 spsk honning

6 spsk cognac

10 valnøddekerner

½ liter vaniljeis

*

Sådan laves Pandekager med brombær:

Pandekagedej: Rør mel og æg sammen, tilsæt sukker og rør gradvist mælken i.

 

Skyl brombærrene og tør dem.

Læg dem i en skål og drys med sukker.

Rør honning sammen med cognac.

Rist valnødderne på en tør pande, til de dufter.

Afkøl og hak dem groft.

 

Bag dejen til tynde pandekager på en pande med lidt smør.

Fold hver pandekage sammen to gange og hold dem varme.

 

Anret de lune pandekager med brombær og vaniljeis.

Hæld cognac/honning-blandingen over og drys med hakkede valnødder.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 223 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kræmmerhuse med flødeskum og bærDenne dessert er en pæredansk klassiker: sprøde kræmmerhuse med flødeskum og sommerbær
• JordbærFriske jordbær har den ultimative smag af sommer. De smager sødt og saftigt og er en klar...
• Bærkompot gammeldagsDenne herlige gammeldags dessert bliver man aldrig træt af. Og så giver den masser af...
• Apple pie og den perfekte tærtedejNår man læser amerikanske opskrifter, madklummer og lignende, hvor pie (tærte) er emnet,...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os