Passionsfrugtsorbet i appelsinskaller

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

8 store appelsiner
4 passionsfrugter
200 g sukker

Skær appelsinerne over i et zigzag mønster. Fjern kødet og frøene og filtrer kødet gennem en sigte. Tryg godt for at få al saften med ca. 1 liter. Sæt appelsinskallerne i fryseren. Halver passionsfrugterne og tag indholdet ud. Purer det i en blender. Bland sukker og appelsinsaft i og frys sorbetten. Når sorbetten er fast, kommes den i de frosne skaller. Læg dem tilbage i fryseren i ca. 30 minutter før de skal serveres.