Logo

Rabarberkage 5

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rabarberkage 5

Fyld:
500 g rabarber
125 g mandler
200 g sukker
4 æggehvider, gerne pasteuriserede
Dej:
150 g smør
150 g sukker
3 spsk vaniljesukker
1 knivspids havsalt
4 æggeblommer, pasteuriserede
225 g hvedemel
3 tsk bagepulver
6 spsk letmælk

 

A. Rør smør, sukker, vaniljesukker og saltet sammen til det bliver en blød og cremet masse.

Tilsæt nu en æggeblomme, hvorefter der røres.

Gentag processen til alle æggeblommerne er blandet i.

Rør nu hvedemelet, bagepulveret og letmælken i lidt ad gangen.

 

B. Smut og hak mandlerne i små stykker.
Skær de rå rabarber i små stykker.

C. Pisk nu æggehviderne til de er stive.

Tilsæt derefter sukkeret lidt ad gangen, mens du pisker.
Bland nu mandler og rabarber i æggehvide massen.

 

D. Hæld dejen i en passende form og fordel æggehvide massen oven på.
Bages ved 180°C i 45 min.

 

Tips: Kan du ikke få rabarber, kan du evt. bruge jordbær eller hindbær i stedet.

Ja du kan faktisk bruge alle slags frugter til denne kage. Også æbler eller pærer. Bruger du æbler kan der tilsættes kanel i stedet, men det er jo meget en smagssag.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.848 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her