Logo

Ricottadessert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Budino di Ricotta
(10 personer)
 
800 g frisk ricotto
200 g flormelis
8 æg
60 g hvedemel
Stødt kanel
120 g kondiseret frugt
 
Tilbehør:
10 små forme (fx "ramequin")
Smør til formene
Kirsebærsouce
 
Pisk 2 hele æg og 6 æggeblom­mer samt ricotta, flormelis, hvede­hvedemel og kanel til cremekonsistens.
Vend den kandiserede frugt i.
Pisk 6 æggehvider stive og vend dem forsigtigt i cremen.
 
Smør de små forme, drys med hvedemel og fyld dem 3/4 op med creme.
Bag desserterne ved 180ºC i ca. 30 minutter.
Lad stå i formene i 5 minutter, vend dem så ud og server kolde eller varme med et drys flormelis.
 
I Rom serveres Budina di Ricotto ofte med en Visciolesouce. Visciole er en art kirsebær. De er vilde, meget små og syrlige. De tilbere­des med sukker, og saucen serve­res varm - som til jeres ris a l'a­mande...
 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.077 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Eksotisk frugtsalat i ananasEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• RabarbertrifliCremen kan laves af mascarpone blandet med cremefraiche eller skyr. Det giver fra fed til...
• Friske ferskner fyldt med makronerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Eksotisk frugtsalat i ananasEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os