Logo

Roulade med hindbærpuré

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Solsikke bund:
75 g solsikkekerner
50 g smør
5 æggehvider
225 gram sukker
2 spsk hvedemel
 
Hindbærpurè
250 g hindbær
150 gram sukker
1/4 liter vand
1 citron, saft af
 
Smørcreme:
200 gram smør
5 æggeblommer
2 citroner, saft og skal
 
1. Smørret smeltes. Solsikkekernerne brunes i ca. 4-5 min. og blendes
2. Æggehviderne piskes stive, sukkeret kommes i, piskes i nogle minutter.
3. Solsikkekernerne vendes i, melet sigtes i og vendes.
4. Dejen smørret ud på en stor bradepande med bagepapir, bages ved 180ºC i 20-25 min., og vendes ud på noget nyt bagepapir.
 
Hindbærpuré:
Hindbær, sukker og vand koges sammen og citronsaft tilsættes.
Der piskes godt i det, til det er puré - Afkøles.
Lidt af pureen smøres på bunden, resten af pureen serveres til kagen.
 
Smørcreme:
Smørret piskes hvidt med sukker.
Æggeblommerne piskes i lidt efter lidt.
Saft og citronskal til sidst.
Cremen smøres på og kagen rulles.
 
Anretning:
Et par skiver roulade pr. person. Puréen lægges ved samt friske bær.

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 710 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tærte med rødvinspocherede figner 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Is i kræmmerhusEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Zuppa al vino dolce salinaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Tærte med rødvinspocherede figner 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os