Logo

Vafler med flødeskum og jordbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Vafler med flødeskum og jordbær

 

Vafler bages med et vaffeljern og er lavet af en pandekagedej. Det kræver, at man har et vaffeljern, der enten kan bruges over åben ild eller er elektrisk og med slip let-belægning. Friskbagte vafler er sprøde på overfladen og bløde indeni. Man får oftere vafler i Sverige og Norge end herhjemme. De smager godt med jordbær.

ca. 10 stykker

 

# Ingredienser:

3 æg

40 g sukker

120 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

½ vaniljestang

½ tsk. fintrevet citronskal (kun det gule)

3 dl mælk

25 g smør + ca. 50 g smeltet smør til bagning

ca. 2 dl piskefløde til flødeskum

500 g friske, solmodne jordbær

*

 

Pisk æg og sukker skummende.

Bland hvedemel med bagepulver, rør gradvist mælk i og tilsæt blandingen til æggeskummet sammen med vaniljekorn og fintrevet citronskal.

Pisk dejen helt jævn.

Smelt smør og bland forsigtigt i dejen.

Varm vaffeljernet, pensl godt med smør og fordel dejen i jernet.

Pensl låget med smør og luk jernet.

Bag vaflerne, til de er lysebrune ca. 5 min.

Nyd vaflerne lune med flødeskum og skiver af jordbær.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 361 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pandekager med æbler og kryddersukkerBland sukker med krydderier og krydderurter, og server det som spændende drys til...
• Spinatpandekager med peberfrugtcremeDu kan nemt køre den grønne pandekagedej sammen i en foodprocessor. Nyd de grønne...
• Pandekager med is og syltetøjTynde friskbagte pandekager er der vist ingen, der kan modstå. Server evt. en frisklavet...
• ChokoladeparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os