4 Personer
3 æggeblommer
60 g sukker
2 ½ dl yoghurt naturel
1 dl appelsinsaft
2 tsk reven appelsinskal
50 g mørk chokolade
¼ liter piskefløde
3 æggehvider
Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps.
Tilsæt yoghurt, appelsinsaft, appelsinskal og groft hakket chokolade.
Pisk fløden stiv og vend den i æggesnapsen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i cremen. Hæld appelsincremen i en form og dæk med tætsluttet låg eller alu-folie.
Frys cremen i min. 4 timer.