Logo

Blommechutney 5

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blommechutney 5

 

Friske blommer er gode til en krydret chutne½ Nyd som tilbehør til kolde og varme retter eller en moden ost.

Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 30 min. Giver ca. ¾ liter

 

#

750 g blommer

175 g sukker

1½ dl eddike

1 spsk groft salt

1 tsk sennepsfrø

10 g fintrevet ingefær

1 stk hel kanel

2 stk stjerneanis

2 stk hel allehånde

*

 

VASK blommerne, halver dem, og fjern stenene.

Skær blommerne i både.

 

BLAND sukker, eddike og krydderier i en gryde, og kog det igennem til sukkeret er opløst.

 

TILSÆT blommerne, og lad chutneyen simre, til blommerne er møre, og væden er sirupsagtig i konsistensen ca. 25 min.

 

FISK evt. de hele krydderier op med en gaffel, hæld chutneyen på skoldede glas, og luk dem til med det samme.

 

SERVER blommechutney som tilbehør til kødretter, kold skinke eller kraftige oste.

Blommechutney 5


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.293 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her